maar traditioneel
Ontdek deze traditionele maïs, die perfect is om bij veel Belgische gerechten te serveren.
Mais is een smaakvol en textuurrijk gerecht. Het is origineel en eenvoudig te bereiden, en past perfect bij verschillende Belgische recepten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd45 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,53 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Het water wordt in een gietijzeren soeppot van 4 liter gekookt, met zout.
- Zodra het water begint te koken, voegt men de helft van de mais toe, terwijl men voortdurend roert.
- Laat het mengsel zachtjes sudderen tot het de consistentie van een deeg heeft (wat “pâsat” of “pasat” wordt genoemd).
- Vervolgens voegt men de rest van de mais toe, terwijl men voortdurend roert. ≈ 3 min
- Daarna wordt het gerecht verder gekookt, naar wens, om een stevigere massa te krijgen. Als je het langer laat sudderen, wordt het dikker.
- Het wordt geserveerd op een bord en kan zowel warm als koud worden gegeten, samen met verschillende gerechten: wraps, kip in roomsaus, vis met knoflook, een vissoep, een vlees- of paddenstoelenmoes, geprakte bonen, gegrilde erwten, enz.
De rekening
maar traditioneel
- 500 g maismeel€ 0,50
- een theelepel zout (ongeveer 10 gram)€ 0,03
Totaal€ 0,53
of € 0,13 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.