Lutfisk
Ontdek deze traditionele Noorse keuken door lutefisk op een eenvoudige en smakelijke manier te bereiden.
Lutefisk is een Noors gerecht dat een lang en zorgvuldig bereidingsproces vereist. Hier is hoe je het thuis kunt maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMoeilijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,04
Bereiding
- Ideaal is het gebruik van een speciale pan voor vis, met een verwijderbaar mandje. ≈ 3 min
- Anders kan je een bord omgekeerd in een grote, gewone pan plaatsen. ≈ 3 min
- Giet voldoende water zodat het tot aan de rand van de schaal komt, maar de schaal niet volledig bedekt. ≈ 3 min
- (In de pan, giet net genoeg water zodat het mandje niet overloopt.) Laat het water koken.
- Verwijder de huid en de botten van de vis, en marineer deze vervolgens. ≈ 3 min
- Leg de vis in een schone doek en plaats deze op het bord, binnenin de pan. ≈ 3 min
- Laat sudderen tot het vis zacht is.
- De baktijd is ongeveer 15 tot 20 minuten.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.