路夫鱼

做法

1. 理想情况下，我们使用专门用于烹饪鱼类的“牛奶锅”，该锅带有可拆卸的篮子。 ≈ 3 分钟
2. 或者，可以将一个盘子倒过来放在一个大而普通的牛奶锅里。 ≈ 3 分钟
3. 倒入足够的水，使水面达到盘子的边缘，但不要完全淹没盘子。 ≈ 3 分钟
4. （在牛奶锅中，加入刚好够量的水，确保水面不超过过滤网。）将水煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 去除鱼的鱼皮和鱼刺，然后用盐水腌制。 ≈ 3 分钟
6. 将鱼放在一块厨房用布中，然后放在牛奶锅内的盘子里。 ≈ 3 分钟
7. 将鱼炖煮至变软。 ⏱ ≈ 40 分钟
8. 烹饪时间应为 15 到 20 分钟。 ⏱ 20 分钟