De Lussekatter
Traditionele Belgische taarten, speciaal voor de Sint-Nicolaustijd, gevuld met druiven en geurend naar saffraan.
Lussekatter zijn traditionele Belgische koekjes, die typisch worden gemaakt tijdens de feestdag van Sint-Nicolaas op 13 december.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd—
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzedeeg
- Geschatte kostprijs€ 9,62 € 1,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 1,13
- € 0,16
- € 0,99
- € 0,65
- € 0,01
- € 5,48
- € 0,80
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt de boter, voeg het toe aan de melk en verwarm tot kamertemperatuur.
- Los de gist op in het vloeistof. ≈ 3 min
- Klop de eieren met de suiker, en voeg vervolgens het mengsel toe aan de vloeibare basis. ≈ 4 min
- Meng het zout, de saffraan en de meeste bloem door het deeg, en kneed het goed. ≈ 10 min
- Vul een container en laat deze op een warme plek opstijven totdat het volume verdubbelt. ≈ 3 min
De rekening
De Lussekatter
- 2 eieren€ 0,40
- 150 gram boter€ 1,13
- 160 gram suiker (200 ml)€ 0,16
- 1 kg tarwebloem€ 0,99
- 500 ml melk€ 0,65
- 6 gram zout (ongeveer 1 theelepel)€ 0,01
- 1 gram saffraan (ongeveer 1/2 theelepel)€ 5,48
- druif€ 0,80
Totaal€ 9,62
of € 1,20 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.