Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Litouwse salade van runderstong

Litouwse salade van runderstong

Voorgerechten

Een Litouwse salade: gekookt rundvlees in dunne reepjes, knolselderij, augurk en ei, op smaak gebracht met citroen en olie.

Foto vergroten

In het kort: voor 4 personen, 1 u in totaal (30 min voorbereiding, 10 min kooktijd en 20 min rusttijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,26 per persoon.

Recept van Homo ergaster, Matasg, Sniege24, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze salade is een klassieker in de Belgische keuken. Hij is perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij een hoofdgerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzesalade
  • Geschatte kostprijs€ 5,02 € 1,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 4,04
  • € 0,19
  • € 0,02
  • € 0,06
  • € 0,20
  • € 0,51

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook de tong in zout water met kruiden. Spoel de tong af met koud water, pel hem en snijd hem in dunne reepjes.
  2. Bak de knolselderij en snijd deze in kleine blokjes.
  3. Snijd de augurk en het hardgekookte ei in kleine stukjes, en zet een beetje ei apart voor het decoreren. ≈ 8 min
  4. Meng alles en voeg citroensap en olie toe. ≈ 4 min
  5. Garneer met gehakt en peterselie. ≈ 2 min
  6. U kunt de olie vervangen door mayonaise of zure room, die voedzamer zijn. ≈ 3 min

De rekening

Litouwse salade van runderstong

  • 500 gram gekookte rundvlees (langetjes)€ 4,04
  • 100 gram knolselderij€ 0,19
  • 2 eetlepels citroensap€ 0,02
  • 2 eetlepels olie€ 0,06
  • 1 ei, hard gekookt€ 0,20
  • peterselie€ 0,51

Totaal€ 5,02

of € 1,26 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram gekookte rundvlees (langetjes)
  • 100 gram knolselderij
  • 2 augurken, gefermenteerd
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels olie
  • 1 ei, hard gekookt
  • peterselie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling