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这道沙拉是比利时菜的经典菜肴。它可以作为轻食或搭配主菜食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沙拉
- 预估成本S$7.32 S$1.83 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.81
- S$0.27
- S$0.10
- S$0.09
- S$0.27
- S$0.78
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛舌在用盐和香料调味的清水中煮熟。用冷水冲洗，去皮，然后切成细丝。
- 将芹菜切成小块，然后放入锅中煮熟。
- 将腌黄瓜和煮熟的鸡蛋切成小块，保留一些鸡蛋用于装饰。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起，然后用柠檬汁和油淋上。 ≈ 4 分钟
- 用切碎的鸡蛋和欧芹来装饰。 ≈ 2 分钟
- 您可以将油替换成更浓郁的蛋黄酱或酸奶油。 ≈ 3 分钟
账单
立陶宛牛舌沙拉
- 500 克煮熟的牛舌S$5.81
- 100 克芜菁S$0.27
- 2 汤匙柠檬汁S$0.10
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 1 个鸡蛋，煮熟S$0.27
- 欧芹S$0.78
总计S$7.32
即人均 S$1.83
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、沙拉碗
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