Linzensoep
Een heerlijke linzensoep met ui en witte kool, perfect voor een lunch of diner.
Deze linzensoep is een eenvoudig en smakelijk recept dat in een paar stappen gemaakt kan worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 3,64 € 0,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,94
- € 0,58
- € 0,67
- € 0,79
- € 0,13
- € 0,53
Prijzen in België.
Bereiding
- Allereerst hak ik de uien fijn en laat ik ze even in een beetje olie bakken. ≈ 3 min
- Ik voeg een beetje peper en kruiden toe. ≈ 3 min
- Zodra de uien gaar zijn, voeg ik een kwart van de voorgeschreven hoeveelheid water toe, en daarna de linzen. ≈ 3 min
- Ik laat het sudderen totdat de linzen gaar zijn.
- Tijdens dit proces hak ik de kool in stukken van gemiddelde grootte en voeg ik deze toe aan het mengsel. ≈ 3 min
- Ik was de groente af en laat hem sudderen tot de kool zacht is.
- Daarna voeg ik de gekookte kool en de munt toe. ≈ 3 min
- Zodra de soep dik genoeg is, voeg ik de reeds gekookte linzen en erwten toe, samen met tomatensaus en azijn. ≈ 3 min
- Als u een zuurder smaak prefereert, kunt u meer azijn toevoegen. ≈ 3 min
- Proef en pas de kruiden aan naar wens. ≈ 2 min
De rekening
Linzensoep
- Witte kool (ongeveer de helft van een gemiddelde kool)€ 0,94
- Een kop bulgur€ 0,58
- Een kom rijst€ 0,67
- Gestoomde erwten en erwtenbonen, naar wens€ 0,79
- zout, peper, zoutwater (in voldoende hoeveelheid), ui, olie, chilivlokken en tomaat€ 0,13
- Munt (vers of gedroogd): 1,5 theelepels€ 0,53
Totaal€ 3,64
of € 0,91 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.