Linzensoep
Een traditioneel gerecht uit de Golf van Guilan, rijk aan groenten en langzaam gegaard vlees.
“Ghefari Qormeh” is een heerlijk gerecht uit de Golf van Guilan. Vergelijk het niet met “Qormeh Sabzi”, een ander populair gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,41 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,83
- € 1,31
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Begin met het vlees in kleine stukjes te snijden en bak het samen met de bonen.
- Laat het water afdrijven, en daarna laten we de groenten een tijdje weken voordat we ze snijden.
- Vervolgens worden de groenten langzaam terug in de olie gehaald, waarbij regelmatig geroerd wordt. ≈ 3 min
- Voeg zout, peper en kurkuma toe. ≈ 3 min
- Na de tomaten te hebben gekookt, voegen we de tomatenpuree en zout toe aan de tomaten. ≈ 3 min
- Vervolgens voegen we alle ingrediënten toe aan de pan, samen met het vlees, en laten we het 20 minuten sudderen.
De rekening
Linzensoep
- Spinazie en boerenkool, 500 gram€ 0,83
- Snijbonen (lima bonen): 100 gram€ 1,31
- Twee eetlepels ketchup en twee eetlepels azijn€ 0,01
- zout, peper, kurkuma en olijfolie, in de benodigde hoeveelheden€ 0,05
Totaal€ 2,41
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.