Lichte courgettepuree met citroen
Een lichte puree waarin courgette goed samengaat met aardse smaken, verrijkt met boter en room, en met een vleugje citroen die de smaak versterkt.
Deze courgettapure is verfrissender dan de klassieke variant en is eenvoudig te bereiden. De citroen geeft een frisse toets die de groente versterkt en goed past bij vis of gevogelte.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBereiden in zout water
- Geschatte kostprijs€ 1,42 € 0,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,42
- € 0,38
- € 0,32
- € 0,08
- € 0,21
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de courgettes, schil de aardappelen, en snijd de groenten in stukjes. ≈ 8 min
- Kook 40 minuten in gezouten water.
- Spoel af, prak, voeg de boter, melk, room en citroensap toe ≈ 4 min
- Breng op smaak, serveer ≈ 2 min
De rekening
Lichte courgettepuree met citroen
- 200 gram courgettes€ 0,42
- 200 g aardappel€ 0,38
- 20 cl melk€ 0,32
- 10 gram boter€ 0,08
- 10 cl citroensap€ 0,21
- zout€ 0,01
Totaal€ 1,42
of € 0,36 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.