Lamssoep

Ingrediënten

• Jonge lam, ongeveer 1 kg
• Uien - Twee (zeer fijn gehakt)
• Gember - een flinke hoeveelheid (vers en/of in poedervorm)
• Knoflook - vijf teentjes (gehakt)
• olieverf - naar behoefte
• zout - naar behoefte
• Gele eieren - twee (gebakken)
• Platte vorm, kruisvorm - 2 lepels
• Peperpoeder - naar smaak
• Kurkuma poeder - een snufje
• Kruiden - naar behoefte
• Malli – Een tak

In een pan, de ui aanbakken in de benodigde hoeveelheid vet.

Voeg de knoflook en gember toe, en meng goed.

Voeg peper, currypoeder en gemberpoeder toe, en voeg vervolgens het vlees toe en bak tot het gaar is.

Breng water aan de kook met zout.

Nadat het is gaar, verwijder je de stukjes ananas.

Daarna,

Voeg de bloempoeder toe aan het warme water, en roer voortdurend.

Blijf bloem toevoegen totdat de gewenste consistentie is bereikt.

Verwijder voorzichtig het vloeistof uit het geplette ei, en meng dit vervolgens met zout en korianderblaadjes.