Sopa de cordero

Ingredientes

• Cordero joven, aproximadamente 1 kg
• Cebolla - Dos (muy finamente picadas)
• Jengibre: una cantidad considerable (en polvo)
• Allium sativum (ajo) - cinco dientes (rallados)
• aceite - según sea necesario
• Sal - según sea necesario
• Huevos revueltos - dos (cocidos)
• Plato con forma de cruz - 2 cucharadas
• Polvo de pimienta - al gusto
• Polvo de cúrcuma - una pizca
• Especias - según sea necesario
• Malli – Una rama

En una sartén, sofreír la cebolla en la cantidad de grasa necesaria.

Añade el ajo y el jengibre, y mezcla.

Añade pimienta, curry en polvo y jengibre en polvo, y luego agrega la carne y cocina hasta que esté bien cocida.

Hierve el agua con sal.

Una vez cocido, retirar los trozos de piña.

Luego,

Agregue el concentrado de harina al agua tibia, removiendo constantemente.

Siga añadiendo harina hasta obtener la consistencia deseada.

Retire cuidadosamente el líquido del huevo triturado, y luego mézclelo con sal y cilantro.