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这碗羊肉汤是一道温暖的菜肴，能满足您对肉类和蔬菜的需求。尤其适合寒冷的天气，非常适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$10.40 S$2.60 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.40
- S$0.55
- S$0.12
- S$0.09
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.53
- S$0.57
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中，用适量的油脂将洋葱炒香。 ≈ 3 分钟
- 加入大蒜和姜，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入胡椒、咖喱粉和姜粉，然后加入肉块，煮至肉变熟。
- 用盐煮沸水。
- 烹饪完成后，取出菠萝块。 ≈ 3 分钟
- 接下来， ≈ 3 分钟
- 将面粉的浓缩液加入温水中，并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 继续添加面，直到达到所需的稠度。 ≈ 3 分钟
- 轻轻地将蛋黄中的液体取出，然后与盐和香菜混合。 ≈ 4 分钟
账单
羊肉汤
- 小羊肉，约 1 公斤S$8.40
- 洋葱 - 两个（切成非常细的丁）S$0.55
- 姜 - 大量（粉末形式）S$0.12
- 大蒜 - 五瓣，切碎S$0.09
- 润滑油 - 根据需要S$0.13
- 盐 - 根据需要S$0.01
- 鸭蛋 - 两颗 (煮熟的)S$0.53
- 姜黄粉 – 少量S$0.57
总计S$10.40
即人均 S$2.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、刨刀、勺
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