Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Lamsvlees met een harissa-smaak

Lamsvlees met een harissa-smaak

Hoofdgerechten

Een pittig en smaakvol gerecht, perfect voor een barbecue of een avondje thuis.

Foto vergroten

Recept van Cookipedia, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit gerecht is net zo lekker als een maaltijd die zelf gemaakt wordt, of tijdens een barbecue. Als je al harissa-pasta hebt, is het heel eenvoudig.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding1 u 10
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzebarbecue
  • Geschatte kostprijs€ 2,02 € 0,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,12
  • € 0,03
  • € 0,14
  • € 0,05
  • € 0,80
  • € 0,27
  • € 0,61

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Naast het vlees, meng alle ingrediënten om een marinade te maken.
  2. Breng de vlees royaal aan met kruiden en laat het 1 uur marineren.
  3. Aangezien het koken van hete pepers of het maken van pepersaus, waarbij veel rook vrijkomt, problemen met ademhalen kan veroorzaken, zorg er dan voor dat de keuken goed geventileerd is, bij voorkeur met een afzuigkap. ≈ 3 min
  4. Op een licht gebruinde kookplaat, gaar je het lam voor de barbecue gedurende 8 minuten, waarbij je 4 minuten aan elke kant bakt.
  5. Verwijder, herstel en laat 5 minuten rusten voordat je serveert.

De rekening

Lamsvlees met een harissa-smaak

  • 1 eetlepel olijfolie€ 0,12
  • 1 eetlepel citroensap€ 0,03
  • 1 eetlepel vers gemalen korianderblad€ 0,14
  • 1 eetlepel vers gemalen komijn€ 0,05
  • 2 eetlepels verse, fijngehakte muntblaadjes€ 0,80
  • Een paar bladeren en stengels van koriander, ruw gesneden€ 0,27
  • 3 eetlepels harissa pasta€ 0,61

Totaal€ 2,02

of € 0,51 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 stukken schapenvlees, gesneden in plakjes van 1 cm dik
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel vers gemalen korianderblad
  • 1 eetlepel vers gemalen komijn
  • 2 eetlepels verse, fijngehakte muntblaadjes
  • Een paar bladeren en stengels van koriander, ruw gesneden
  • 3 eetlepels harissa pasta

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling