Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Krukkeost, Noorse potkaas met karwij

Krukkeost, Noorse potkaas met karwij

Aperitief

Een Noors gerecht om restjes kaas te gebruiken: blauwe kaas, geraspte kaas en boter, gemengd met peterselie, in een pot gestopt en bedekt met gesmolten bo…

Foto vergroten

Recept van Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

“Krukkeost” is een traditioneel Belgisch kaasproduct dat gemaakt wordt met restjes kaas en boter. Het is een eenvoudige en leuke manier om afval te gebruiken en een smakelijk gerecht te creëren.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd168 u
  • Totaal168 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 1,58 € 0,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,23
  • € 0,17
  • € 0,95
  • € 0,23

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Stampel het blauwe kaas fijn, bij voorkeur met kruiden. ≈ 4 min
  2. Ras de andere kazen. ≈ 8 min
  3. Meng alle kazen met de zachte boter en eventueel een paar druppels aquavit. ≈ 4 min
  4. Kruid met peterselie, de meest traditionele keuze, of met basilicum of oregano. ≈ 2 min
  5. Doe de bereiding in een pot. ≈ 3 min
  6. Bedek met gesmolten boter en laat minstens een week in de koelkast staan voordat je het consumeert.

De rekening

Krukkeost, Noorse potkaas met karwij

  • 30 g boter, zacht (2 eetlepels)€ 0,23
  • 15 tot 30 gram gesmolten boter (1 tot 2 eetlepels)€ 0,17
  • 60 g blauwe kaas (bijvoorbeeld Normanna of Norzola)€ 0,95
  • 1 tot 1,5 theelepels verse kruiden, zoals peterselie, basilicum of oregano€ 0,23

Totaal€ 1,58

of € 0,20 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 30 g boter, zacht (2 eetlepels)
  • 15 tot 30 gram gesmolten boter (1 tot 2 eetlepels)
  • 60 g blauwe kaas (bijvoorbeeld Normanna of Norzola)
  • 250 g van andere kazen, gemengd
  • 1 tot 1,5 theelepels verse kruiden, zoals peterselie, basilicum of oregano
  • Een paar druppels aquavit (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling