Krentjebrij, gerstepap met rozijnen
Een traditioneel Nederlands dessert: langzaam gekookte haver met citroen en kaneel, vervolgens gesuikerd, met gedroogde druiven en zwarte besensaus, geser…
Krentenrijst, ook wel bekend als “watergruwel”, is een traditioneel dessert in Nederland. De haver wordt een dag voor het koken geweekt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd24 u
- Totaal25 u 45
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 1,98 € 0,33 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,61
- € 0,01
- € 1,11
- € 0,15
- € 0,10
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de haver ont en laat deze 24 uur weken in koud, gezouten water.
- Breng het aan de kook in hetzelfde water, samen met de citroenschil en kaneel, en laat het 1 uur zachtjes koken.
- Voeg de suiker, citroensap en goed gewassen druiven toe, en laat nog 30 minuten sudderen.
- Als laatste, voeg de zwarte besensap toe, verwijder de schil en de kaneel, en serveer warm of koud. ≈ 2 min
De rekening
Krentjebrij, gerstepap met rozijnen
- 150 gram perlegerst€ 0,61
- zout€ 0,01
- 150 g gedroogde kersen en druiven€ 1,11
- De schil en het sap van een citroen€ 0,15
- 150 gram suiker€ 0,10
Totaal€ 1,98
of € 0,33 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.