Kokosgel in melk en vanille
Een romige Braziliaanse dessert: kokosrasp, geinfuseerd met warme melk, gesmolten gelatine in kokoswater, vanille, en te bewaren in de koelkast.
Deze kokosgel wordt gemaakt van verse kokosrasp, die is geweekt in heet melk. De kokosmelk wordt gebruikt om de gelatine op te lossen, en de vanille geeft het een heerlijke geur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoken in water
- Geschatte kostprijs€ 2,17 € 0,27 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,52
- € 0,85
- € 0,10
- € 0,70
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de melk en giet het over de gekraakte kokos, en pers het goed uit om al het melk te verkrijgen.
- Smelt de gelatineblaadjes in kokosmelk (of een beetje zoete melk) op een zacht vuur.
- Meng alle ingrediënten (behalve de suiker en vanille) samen met de suiker en vanille, en zet het vervolgens in de koelkast om te laten opstijven.
De rekening
Kokosgel in melk en vanille
- 400 ml melk€ 0,52
- 8 vellen gelatine (5 witte en 3 gekleurde)€ 0,85
- 100 gram suiker€ 0,10
- een paar druppels vanille-extract€ 0,70
Totaal€ 2,17
of € 0,27 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.