Koffie-biscuitijs zonder ijsmachine
Een koffie-ijs zonder ijsmachine, gemaakt met eierdooiers en gespoede room met vanillesuiker: om te serveren, eerst uit de vorm halen.
Deze koffie-ijs wordt handmatig gemaakt, zonder gebruik van een ijsmachine: de eierdooiers worden gemengd met koffie en opgeklopte room, en dit mengsel wordt vervolgens voorzichtig bevroren.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd—
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeVriezen
- Geschatte kostprijs€ 7,80 € 0,98 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,79
- € 0,17
- € 0,05
- € 0,03
- € 4,76
Prijzen in België.
Bereiding
- Gebruik indien mogelijk een siliconenvorm; anders, bekleed de vorm met bakpapier dat lichtjes is bevochtigd met water, zodat het stevig blijft. ≈ 3 min
- Meng de eieren met de helft van de suiker, voeg de koffie toe en blijf kloppen tot de suiker volledig is opgelost. ≈ 10 min
- Meng de crème met de overgebleven suiker en de vanillesuiker. ≈ 10 min
- Meng de twee mengsels voorzichtig, zonder dat ze weer naar beneden vallen. ≈ 4 min
- Vul de mosselen en plaats ze in de vriezer.
- Wanneer je de ijs wilt serveren, haal je de ijsblokjes dan uit hun vorm. ≈ 2 min
De rekening
Koffie-biscuitijs zonder ijsmachine
- 14 eieren (ongeveer 250 gram)€ 2,79
- 250 gram suiker€ 0,17
- 10 gram vanillesuiker€ 0,05
- 2 eetlepels instant koffie€ 0,03
- 1 liter volle, vloeibare crème (om te kloppen)€ 4,76
Totaal€ 7,80
of € 0,98 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.