Kleine rolletjes met polenta en ei
Kleine Braziliaanse rolletjes gemaakt van maniokmeel, gekookt in melk en olie, verrijkt met ei en gebakken in een hete oven. Ze zijn knapperig aan de buit…
Deze kleine rolletjes, gemaakt van polvilho (een soort aardappelzetmeel), zijn een Braziliaanse specialiteit, die je kunt eten als een hapje bij het aperitief of als tussendoortje. Het aardappelzetmeel geeft ze een lichte en knapperige textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd30 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 1,73 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,45
- € 0,38
- € 0,90
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de melk met de olie en zout, en giet dit vervolgens over de polvilho om het te laten garen.
- Voeg de eieren toe. Als het beslag te dik is, voeg dan een beetje melk toe. ≈ 3 min
- Maak kleine rollen in de vorm van sigaretten. ≈ 10 min
- Verwarm de oven voor en plaats de broodjes, met de onderkant naar beneden, op twee bakplaten, één bovenop de andere, om te voorkomen dat de onderkant verbrandt. Bak tot de broodjes gaar zijn.
De rekening
Kleine rolletjes met polenta en ei
- 240 ml olie of vet€ 0,45
- 240 ml melk€ 0,38
- 4 tot 5 eieren€ 0,90
Totaal€ 1,73
of € 0,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.