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Kleine Röllchen mit Maisstärke und Eiern

Kleine Röllchen mit Maisstärke und Eiern

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Kleine, brasilianische Maniok-Röllchen, die mit Milch und Öl angeröst und mit Ei vermischt wurden, und dann im heißen Ofen gebacken. Sie sind außen knuspr…

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Rezept von Atoj, Rotlimena, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Diese kleinen, mit Maisstärke bestäubten Rollen sind eine brasilianische Spezialität, die als Snack zu Aperitifs oder als Zwischenmahlzeit genossen werden können. Die Maisstärke verleiht ihnen eine leichte und knusprige Textur.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBackofen-Garen
  • Geschätzte Kosten2,03 € 0,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

12 Personen
  • 0,96 €
  • 0,17 €
  • 0,90 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie Milch, Öl und Salz in einen Topf und erhitzen Sie alles zusammen. Gießen Sie die Mischung dann über das Püree, um es zu garen.
  2. Fügen Sie die Eier hinzu. Wenn der Teig zu fest ist, geben Sie etwas Milch hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Formen Sie kleine, zigarrenähnliche Rollen. ≈ 10 Min.
  4. Backen Sie die Teigrollen in einem vorgeheizten Ofen, wobei Sie sie in zwei Schichten übereinander legen, um zu verhindern, dass der Boden verbrennt, bis sie gar sind.

Die Rechnung

Kleine Röllchen mit Maisstärke und Eiern

  • 240 ml Öl oder Fett0,96 €
  • 240 ml Milch0,17 €
  • 4 bis 5 Eier0,90 €

Gesamt2,03 €

das sind 0,17 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 600 g Maisstärke (aus Maniok), süß oder sauer
  • 240 ml Öl oder Fett
  • 240 ml Milch
  • 4 bis 5 Eier
  • Salz (nach Geschmack)

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