Kippenbouten in bier met druiven
Kipdijen gebakken in blond bier, met spekjes, ui en rozijnen. Een zeer hartverwarmend Belgisch gerecht.
Kip in bier is een klassieker uit de Belgische keuken: de blonde bier geeft de kip een aroma, en de rozijnen zorgen voor een zoete toets.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd1 u
- Totaal2 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 1,87 € 0,47 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,58
- € 0,37
- € 0,11
- € 0,56
- € 0,18
- € 0,01
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat de rozijnen een uur weken in de bier, samen met de suiker, en ze daarna afgieten.
- Leg de kippenpoten in een ovenschaal, besprenkel ze met bier en olijfolie, en voeg een laurierblad toe. ≈ 3 min
- Rol de plakjes spek en plaats ze in de lege ruimtes, samen met de gesneden uien. ≈ 10 min
- Breid aan, voeg peper toe en bestrooi met suiker. Verdeel vervolgens de boter en de rozijnen erover. ≈ 2 min
- Verwarm de oven voor en bak de kip ongeveer 40 minuten. Besprenkel de kip met het vocht en keer de kip af en toe om.
De rekening
Kippenbouten in bier met druiven
- 25 cl blond bier€ 0,58
- 50 gram rozijnen€ 0,37
- 1 eetlepel boter€ 0,11
- 3 uien€ 0,56
- 2 eetlepels olijfolie€ 0,18
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
- 1 eetlepel suiker€ 0,01
Totaal€ 1,87
of € 0,47 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.