Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczaki z piwem i winogronami

Udka z kurczaka w piwie z winogronami

Dania główne

Kurczaki pieczone w piwie jasnym, z wędzoną boczkiem, cebulą i rodzynkami, to bardzo sycące danie belgijskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Persino, Pavroo, Alessia i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kurczak w piwie to klasyczne danie kuchni belgijskiej: piwo słodkie nadaje mięsu charakterystyczny aromat, a rodzynki dodają słodkiego smaku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem2 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
  • Szacowany koszt8,36 zł 2,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,53 zł
  • 1,62 zł
  • 0,30 zł
  • 2,40 zł
  • 1,20 zł
  • 0,04 zł
  • 0,20 zł
  • 0,07 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zanurzcie rodzynki w piwie z cukrem na około godzinę, a następnie odcedźcie je.
  2. Umieść udka kurczaka w naczyniu odpornym na wysokie temperatury, polej je piwem i oliwą, a następnie dodaj liść laurowy. ≈ 3 min
  3. Posmaruj plastry boczku i ułóż je w wolnych przestrzeniach, razem z pokrojonymi cebulą. ≈ 10 min
  4. Posypcie salę, pieczarkami i cukrem, a następnie rozprowadźcie kawałki masła i rodzynki na wierzchu. ≈ 2 min
  5. Umieśćcie mięso w piekarniku i pieczcie przez około 40 minut. Polewajcie mięso wytopionym tłuszczem i od czasu do czasu odwracajcie je.

Rachunek

Udka z kurczaka w piwie z winogronami

  • 25 cl piwa jasnego2,53 zł
  • 50 g suszonych winogron1,62 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • 3 cebule2,40 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • sól0,04 zł
  • pieprz0,20 zł
  • 1 łyżka cukru0,07 zł

Razem8,36 zł

czyli 2,09 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • narzędzie odporne na wysokie temperatury
  • np. patelnia
  • łopatka
  • pędzel lub łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 uda z kurczaka
  • 6 plasterki boczku
  • 25 cl piwa jasnego
  • 50 g suszonych winogron
  • 1 łyżka masła
  • 1 liść laurowy
  • 3 cebule
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka cukru

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena