Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kwartelfilets met tofu en paddenstoelen

Kwartelfilets met tofu en paddenstoelen

Hoofdgerechten

Goudkleurige kipfilets in olijfolie, met ui, tofu en groentebrokken, langzaam gegaard op een zacht vuur gedurende 40 tot 50 minuten, en geserveerd warm.

Foto vergroten

Recept van Castelobranco, Ĵeromo, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Een combinatie van Vietnamese en Franse keuken, waarbij tofu wordt bereid met de saus van fazanten en paddenstoelen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd50 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in een braadpan
  • Geschatte kostprijs€ 3,23 € 0,81 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,06
  • € 0,76
  • € 0,31
  • € 0,09
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de braadpan op een zachte vlam en giet er 3 eetlepels olijfolie in.
  2. Pel de ui, hak hem fijn en voeg toe aan de pan. ≈ 8 min
  3. Was de wildpluim en leg deze in de braadpan. Laat ze garen, terwijl je ze af en toe omdraait met de ui.
  4. Terwijl je dit doet, was de paddenstoelen en snijd ze in tweeën of vier stukken (het is niet nodig om de schillen te verwijderen). ≈ 8 min
  5. Snijd het tofu in blokjes. ≈ 8 min
  6. Leg de paddenstoelen en tofu rondom de konijnen, breng ze op smaak met zout en peper naar wens. ≈ 2 min
  7. Bak gedurende 40 tot 50 minuten, en roer af en toe voorzichtig om ervoor te zorgen dat de paddenstoelen en de tofu niet breken.

De rekening

Kwartelfilets met tofu en paddenstoelen

  • 200 gram tofu per persoon€ 2,06
  • 200 gram champignons per persoon€ 0,76
  • 3 eetlepels olijfolie€ 0,31
  • Een halve ui€ 0,09
  • zout€ 0,01

Totaal€ 3,23

of € 0,81 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 koper, bereid door één persoon
  • 200 gram tofu per persoon
  • 200 gram champignons per persoon
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Een halve ui
  • zout
  • Zwarte of witte peper, naar smaak

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling