Kip met erwtjes in witte wijn
Een traditioneel Chilenisch gerecht: gebraden kip in stukjes, gestoofd met ui, wortel, erwten, champignons en witte wijn, gebonden met een lepel bloem.
Een traditioneel gerecht dat geschikt is voor 4 personen. Eenvoudige bereiding en perfecte cuisson, ideaal voor een speciale avondmaaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebraadpan
- Geschatte kostprijs€ 4,02 € 1,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,06
- € 0,69
- € 0,37
- € 1,13
- € 1,28
- € 0,47
- € 0,01
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Was het kip en snijd het in stukken. Snijd de uien in vier en de wortels in plakjes. ≈ 8 min
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak het kipstuk 5 minuten aan beide kanten, tot het goudbruin is.
- Voeg de ui, zout, peper, laurier en wortels toe, en laat nog 5 minuten sudderen.
- Voeg de erwten, champignons en wijn toe. ≈ 3 min
- Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 30 minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de bloem toe, meng en laat nog 2 minuten bakken.
De rekening
Kip met erwtjes in witte wijn
- 2 eetlepels olie€ 0,06
- 2 middelgrote wortels€ 0,69
- 2 middelgrote uien€ 0,37
- 1,5 kop witte wijn (of blond bier)€ 1,13
- 2 kopjes erwten€ 1,28
- Een halve kopje champignons€ 0,47
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
- zout en peper€ 0,01
Totaal€ 4,02
of € 1,01 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.