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这是一种传统的菜肴，适合4人食用。制作简单，烹饪完美，非常适合特别的晚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$8.14 S$2.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$0.75
- S$1.10
- S$1.62
- S$3.50
- S$1.06
- S$0.01
- S$0.01
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗鸡肉，并切成块。将洋葱切成四份，胡萝卜切成片。 ≈ 8 分钟
- 在锅中加热油，然后将鸡肉两面各煎5分钟，使其变色。
- 加入洋葱、盐、胡椒、肉桂和胡萝卜，煮 5 分钟。
- 加入豌豆、蘑菇和红酒。 ≈ 3 分钟
- 煮沸后，调小火，继续炖煮30分钟。
- 加入面粉，搅拌均匀，再煮2分钟。
账单
白葡萄酒豌豆鸡
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 2 根中等大小的胡萝卜S$0.75
- 2 个中等大小的洋葱S$1.10
- 1 又 1/2 杯白葡萄酒（或淡色啤酒）S$1.62
- 2 杯豌豆S$3.50
- 半杯蘑菇S$1.06
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$8.14
即人均 S$2.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、刀
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