Indonesisch curry met kip
Ontdek dit heerlijke recept voor Indonesisch curry met kip, rijk aan kruiden en smaken. Een traditioneel gerecht dat zeker de aandacht zal trekken van lie…
Gulai ayam is een traditioneel Indonesisch gerecht, dat voornamelijk bestaat uit kip en wordt aangevuld met groenten zoals jonge mangosten of maniokbladeren. Het bijzondere aan dit gerecht is de rijke, kruidige saus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat, oven
Ingrediënten
personen
- € 2,25
- € 0,21
- € 0,10
- € 0,03
- € 0,06
Bereiding
- Maak het kipvlees schoon, en snijd het vervolgens in stukken (volgens uw voorkeur). ≈ 8 min
- Fijn hak de ui, knoflook, pinda’s, komijn, kurkuma, gember, suiker, laurierblaadjes en zout. ≈ 8 min
- Breng de kruiden terug tot ze hun geur afgeven, en voeg dan het kipstuk toe en meng goed.
- Laat het vlees nog een paar minuten sudderen tot het zacht is, en dek dan de pan af.
- Zodra het kip zacht is, voeg je de crème toe en meng je tot een glad mengsel. ≈ 4 min
- Kip in currysaus, klaar om te eten. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.