Hähnchen mit indonesischem Curry
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für indonesisches Curry-Hähnchen, das reich an Gewürzen und Aromen ist. Ein traditionelles Gericht, das Liebhaber ex…
Gulai Hühnchen ist ein traditionelles indonesisches Gericht, das hauptsächlich aus Hühnchen besteht und mit Gemüse wie jungen Mangos oder Maniokblättern zubereitet wird. Der Geschmack des Gerichts liegt in seiner würzigen Soße.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeHerd, Ofen
Zutaten
Personen
- 2,25 €
- 0,31 €
- 0,15 €
- 0,03 €
- 0,05 €
Zubereitung
- Reinigen Sie das Hähnchen und schneiden Sie es dann in Stücke (je nach Ihren Vorlieben). ≈ 8 Min.
- Fein hacken Sie die Zwiebel, die Knoblauch, die Erdnüsse, das Kumin, das Kurkuma, den Ingwer, den Zucker, die Lorbeerblätter und das Salz. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die Gewürze wieder hinzu, bis sie ihren Duft freisetzen, und geben Sie dann das Hühnchen hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten lang garen, bis es zart ist, und decken Sie dann die Pfanne ab.
- Sobald das Hähnchen zart ist, geben Sie die Sahne hinzu und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Hähnchen mit Curry, bereit zum Verzehr. ≈ 3 Min.
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