Salade van kikkererwten en peterselie
Een verfrissende en smaakvolle salade met kikkererwten, rode peper en tofu, gekruid met kruiden en paprikapoeder.
Deze salade is perfect voor een lichte en evenwichtige maaltijd. Hij combineert de eiwitten van tofu en kikkererwten met de zoetheid van chilipepers en de geur van zwarte knoflook.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestomen
- Geschatte kostprijs€ 9,03 € 2,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 3,42
- € 1,03
- € 0,47
- € 0,35
- € 1,49
- € 1,09
- € 1,09
- € 0,09
Prijzen in België.
Bereiding
- Voeg fijngehakte ui toe en meng dit met de gemalen peper.
- Zodra het zacht is, kruid het met gedroogde kruiden en Cayennepeper. ≈ 2 min
- Bak de tofu in water met een eetlepel gedroogde kruiden, en laat het uitlekken. Voeg het toe aan het gerecht, samen met de verse, geschilde en in blokjes gesneden tomaten.
- Meng goed, voeg tomatensap toe en ga verder met koken totdat het overtollige vocht verdwenen is. ≈ 4 min
De rekening
Salade van kikkererwten en peterselie
- 300 gram piment€ 3,42
- 100 gram tofu€ 1,03
- 200 gram tomaat€ 0,47
- 150 ml tomatensap€ 0,35
- 250 g zwarte knoflook€ 1,49
- 2 eetlepels gedroogde kruiden voor het koken€ 1,09
- 2 eetlepels pittig paprikapoeder€ 1,09
- 3 eetlepels olieverf€ 0,09
Totaal€ 9,03
of € 2,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.