Khao Niao Mamuang
Thaise dessert met glutinous rijst en mango, geserveerd met kokosmelk en sesamzaad.
Khao Niao Mamuang is een traditioneel Thais dessert dat rijst met kokosmelk en rijpe mango combineert.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd3 min
- Rusttijd10 min
- Totaal23 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebraadpan, oven
- Geschatte kostprijs€ 3,47 € 1,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,89
- € 0,54
- € 0,82
- € 0,05
- € 0,17
Prijzen in België.
Bereiding
- Bereid de rijst voor: Dompel de rijst in heet water gedurende 1 uur. Vervolgens de rijst 10 minuten stomen en apart bewaren.
- Bereid het mengsel: Doe in een pan 50 gram suiker, 80 ml melk en een snufje zout. Laat het mengsel 3 minuten op middelhoog vuur koken. Voeg de rijst toe en meng goed.
- Snijd de mango: Schil de mango en snijd deze in tweeën, van boven naar beneden. ≈ 8 min
- Bereiding: Leg een halve mango op een bord. Snijd deze in dunne plakjes. Maal de rijst in een klein kommetje, haal de rijst uit het kommetje op het bord en giet er klappermelk overheen. Bestrooi met zwarte sesamzaad. Garneer met een paar verse muntblaadjes en serveer. ≈ 8 min
De rekening
Khao Niao Mamuang
- 1 rijpe mangoe€ 1,89
- 200 gram zwarte rijst (glutinous rijst)€ 0,54
- 100 ml klapermelk€ 0,82
- 50 gram suiker€ 0,05
- Een handvol zwarte sesamzaad€ 0,17
Totaal€ 3,47
of € 1,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.