Khanom piak pun, zwarte Thaise kokoscake
Een traditioneel Thais dessert: rijst die een nacht in kalkwater is geweekt en vervolgens is gemalen, gekookt met palmsuiker en gekleurd met kokosvezelpoe…
Probeer deze heerlijke rijstepasta, ook bekend als 'khao piak puun'. Het is perfect voor traditionele desserts.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd12 u
- Totaal12 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 0,22 € 0,04 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,17
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Laas de rijst een nacht in kalkwater, en maal het vervolgens met dit water.
- Verwarm de suiker in de pan, samen met de palm, en zeef het mengsel in een andere pan.
- Voeg de gezeefde, gemengde koolstofpoeder toe aan een beetje water, en roer tot een dikkere massa ontstaat.
- Giet het in een schaal en laat het afkoelen.
- Snijd in blokjes en rol ze door de kokosrasp. ≈ 10 min
De rekening
Khanom piak pun, zwarte Thaise kokoscake
- Een kwart kopje witte rijst€ 0,17
- 75 gram suiker€ 0,05
Totaal€ 0,22
of € 0,04 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.