Khanom kluai, gestoomde Thaise bananencakejes
Een Thais dessert: geplette bananen, rijstmeel, ei, suiker en dik kokosmelk, allemaal in kleine kommen of bananenbladeren, bestrooid met kokosrasp en 15-2…
Gebruik rijp bananen, die zoeter en geuriger zijn. Traditioneel worden deze taartjes gebakken in kleine kommen of in bananenblad-vormige koekjes.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestoom
- Geschatte kostprijs€ 11,13 € 1,86 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,49
- € 1,70
- € 6,74
- € 0,35
- € 0,03
- € 0,62
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de gepureerde bananen, rijstmeel, ei, suiker, zout en kokosmelk. Als het mengsel te dik is, voeg dan wat water toe. ≈ 4 min
- Giet het in kleine kommen, bananenblad-vormige schoteltjes of een schaal. ≈ 3 min
- Meng de rasp van kokosnoot met een snufje zout. ≈ 2 min
- Bak de groenten 15 tot 20 minuten stomen, boven een kokend water.
De rekening
Khanom kluai, gestoomde Thaise bananencakejes
- 3 kopjes banaan-bramen (nam wa), fijngehakt€ 1,49
- 1 kop kokosrasp€ 1,70
- 3 kopjes rijstmeel€ 6,74
- 2 kopjes suiker€ 0,35
- 1 eetlepel fijne zout€ 0,03
- 1 kop dik kokosmelk€ 0,62
- 1 ei€ 0,20
Totaal€ 11,13
of € 1,86 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.