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Khanom kluai, gedämpfte thailändische Bananenküchlein

Khanom kluai, gedämpfte thailändische Bananenküchlein

Desserts

Ein thailändischer Dessert: Zerkleinerte Bananen, Brombeeren, Reismehl, Ei, Zucker und dicke Kokosmilch, vermischt und in kleine Schüsseln oder Bananenblä…

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Rezept von D^p8tttttt887^ggg123, Geonuch, Johannnes89 und 2 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Verwenden Sie Bananen, die reif und aromatisch sind, idealerweise mit Brombeeren. Traditionell werden diese Kuchen in kleinen Schalen oder in Bananenblatt-Formen gebacken.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeDampf
  • Geschätzte Kosten11,83 € 1,97 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 1,49 €
  • 2,06 €
  • 6,74 €
  • 0,70 €
  • 0,02 €
  • 0,62 €
  • 0,20 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie die zerdrückten Bananen, Reismehl, Ei, Zucker, Salz und Kokosmilch. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. ≈ 4 Min.
  2. Gießen Sie sie in kleine Schalen, Bananenblatt-Schalen oder eine Schale. ≈ 3 Min.
  3. Ich vermische geriebenen Kokos mit einer Prise Salz. ≈ 2 Min.
  4. Dämpfen Sie die Lebensmittel 15 bis 20 Minuten über kochendem Wasser.

Die Rechnung

Khanom kluai, gedämpfte thailändische Bananenküchlein

  • 3 Tassen zerdrückte Bananen-Brombeeren (Nam Wa)1,49 €
  • 1 Tasse geriebene Kokosnuss2,06 €
  • 3 Tassen Reismehl6,74 €
  • 2 Tassen Zucker0,70 €
  • 1 Esslöffel feines Salz0,02 €
  • 1 Tasse dicker Kokosmilch0,62 €
  • 1 Ei0,20 €

Gesamt11,83 €

das sind 1,97 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Tassen zerdrückte Bananen-Brombeeren (Nam Wa)
  • 1 Tasse geriebene Kokosnuss
  • 3 Tassen Reismehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Esslöffel feines Salz
  • 1 Tasse dicker Kokosmilch
  • 1 Ei
  • Ein wenig Wasser

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