Zelfgemaakte ketchup met chipotle-smaak
Een pittige en smaakvolle ketchup: gemaakt van tomatenconcentraat, appelazijn, chipotle pepers in adobo en kruiden, gekookt gedurende een half uur en bewa…
Deze zelfgemaakte ketchup combineert tomatenpuree met chipotle-peper, voor een rokerige en licht pittige smaak. Het kan in één pan worden gemaakt en bewaard in de koelkast gedurende twee maanden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 6,95 € 0,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 3,50
- € 0,54
- € 0,03
- € 1,74
- € 1,14
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een grote pan en breng aan de kook op hoog vuur.
- Laat het ongeveer een half uur koken, waarbij je het af en toe roert.
- Bewaar in de koelkast in een niet-reactief bakje, maximaal 2 maanden.
De rekening
Zelfgemaakte ketchup met chipotle-smaak
- 1 kg tomatenpuree€ 3,50
- 180 ml appelciderazijn€ 0,54
- 1 eetlepel zout€ 0,03
- 2 eetlepels gehakte ui€ 1,74
- 2 eetlepels verse knoflook, fijngehakt, en 1 theelepel knoflookpoeder€ 1,14
Totaal€ 6,95
of € 0,35 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.