Salsa casera de chipotle
Una salsa de tomate ahumada y picante: concentrado de tomate, vinagre de sidra, chiles chipotles en adobo y especias en polvo, cocidos durante media hora …
Esta salsa casera combina puré de tomate con chile chipotle, para obtener una salsa ahumada y ligeramente picante. Se prepara en una sola olla y se conserva en el refrigerador durante dos meses.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo2 h
- Total2 h 40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado15,74 € 0,79 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 11,71 €
- 1,12 €
- 0,03 €
- 1,74 €
- 1,14 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en una olla grande y lleve a ebullición a fuego alto.
- Cocine durante media hora, removiendo ocasionalmente.
- Guarde en el refrigerador en un recipiente inerte, durante un máximo de 2 meses.
La cuenta
Salsa casera de chipotle
- 1 kg de concentrado de tomate11,71 €
- 180 ml de vinagre de sidra1,12 €
- 1 cucharada de sal0,03 €
- 2 cucharadas de cebolla en polvo1,74 €
- 2 cucharadas de ajo en polvo1,14 €
Total15,74 €
es decir, 0,79 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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