Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kersttaart

Kersttaart

Desserts

Een traditioneel Noors gebak, rijk aan boter en suiker, dat geserveerd wordt in plakjes en met boter, tijdens de kerst.

Foto vergroten

Recept van Wkee4ager, Sauer202, Anne-Sophie Ofrim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De “julekake” is een traditionele Noorse kersttaart. Hij wordt gemaakt met bloem, suiker en boter, en wordt vaak geserveerd in plakken, met boter. Deze taart heeft meestal de vorm van een brood.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding1 u
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd1 u 30
  • Totaal3 u 05
  • MoeilijkheidMoeilijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,21 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,20
  • € 0,64
  • € 0,62
  • € 0,20
  • € 0,50
  • € 0,46
  • € 0,12
  • € 0,47

Prijzen in België.

Bereiding

  1. De gist wordt gemengd met lauwwarm melk. ≈ 3 min
  2. Voeg vervolgens de gesmolten boter (of margarine) toe, gevolgd door de kaneel en de suiker. ≈ 3 min
  3. Voeg de bloem geleidelijk toe, terwijl je mengt of kneed tot een zachte deeg. ≈ 10 min
  4. Voeg de gedroogde druiven en de hazelnoten toe, en laat het deeg vervolgens ongeveer 45 minuten rijzen.
  5. Het beslag wordt in twee gelijke delen verdeeld en gevormd tot twee ronde broodjes, of in twee taartvormen geplaatst. ≈ 10 min
  6. Laat 40 tot 50 minuten staan.
  7. Bestrijk de taarten met een eierglazuur en bak ze in een voorverwarmde oven op 225 °C, op de onderste rooster.
  8. De bereidingstijd is ongeveer 30 tot 35 minuten.
  9. Als de taarten in een muffinform gebakken worden, moeten ze iets langer in de oven staan.
  10. Laat afkoelen op een rooster.

De rekening

Kersttaart

  • 1 ei, om het af te maken€ 0,20
  • 150-180 gram gedroogde druiven (250-300 ml)€ 0,64
  • 200 gram boter of margarine€ 0,62
  • 200 gram suiker€ 0,20
  • 500 gram bloem, tarwe€ 0,50
  • 350 ml melk€ 0,46
  • 30-45 gram suiker (ongeveer 3-4 eetlepels)€ 0,12
  • 1 theelepel gemalen kardemom (ongeveer 2 gram)€ 0,47

Totaal€ 3,21

of € 0,40 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 ei, om het af te maken
  • 50 gramen gist
  • 150-180 gram gedroogde druiven (250-300 ml)
  • 200 gram boter of margarine
  • 200 gram suiker
  • 500 gram bloem, tarwe
  • 350 ml melk
  • 30-45 gram suiker (ongeveer 3-4 eetlepels)
  • 1 theelepel gemalen kardemom (ongeveer 2 gram)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling