Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kersttaart

Kersttaart

Gebak

Het kersttaart is een traditionele lekkernij die tijdens de kerst in Engeland wordt gegeten. Hier is een eenvoudige recept voor een klassieke kersttaart, …

Foto vergroten

Recept van วณิพก, Lookruk, Tvcccp en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het kersttaart is een typisch Brits dessert, dat vaak tijdens de kerst wordt gegeten. Het volgende recept is een traditionele versie die eenvoudig te maken is. Het proces van het weken van de fruit kan echter wel wat tijd in beslag nemen om de gewenste smaak te krijgen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd4 u
  • Rusttijd24 u
  • Totaal28 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 12,89 € 1,61 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,80
  • € 2,47
  • € 1,05
  • € 2,47
  • € 1,81
  • € 0,80
  • € 0,11
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 1,49
  • € 1,49

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle vruchten in een grote kom. ≈ 4 min
  2. Voeg de alcoholische oplossing toe en meng goed. ≈ 4 min
  3. Bedek de bodem met plasticfolie en laat het op een koele plaats rusten.
  4. Klop de eieren, suiker en zout samen tot een glad beslag. ≈ 4 min
  5. Voeg de amandelen en amandelmelk toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
  6. Verwijder de bloem en de kruiden, en voeg ze vervolgens toe aan het mengsel. Klop tot een glad beslis. ≈ 4 min
  7. Doe het beslag met de fruit in een cakevorm en bedek met bakpapier. ≈ 3 min
  8. Bak in een oven van 140 °C (275 °F, Gasstand 1) gedurende minstens 4 uur, tot maximaal 5 uur, afhankelijk van de oven.
  9. Haal de oven uit en laat afkoelen.
  10. De taart moet in een luchtdichte verpakking bewaard worden, gedurende minstens 4 maanden. ≈ 3 min
  11. Traditioneel wordt de kersttaart gebakken op de eerste zondag van december en wordt hij dagelijks, of om de twee tot drie dagen, aangevuld met alcohol (brandewijn of kersensap) tot aan kerst. ≈ 3 min

De rekening

Kersttaart

  • Druif-sultans, 400 g€ 0,80
  • Confijte frambozen, in stukjes, 400 g€ 2,47
  • 200 gram krenten€ 1,05
  • Frambozen drank, 200 ml€ 2,47
  • Kirsch (of rum) 50 ml€ 1,81
  • Gemiddelde eieren, 4 stuks€ 0,80
  • bruine suiker, 300 g€ 0,11
  • volkoren tarwebloem, 100 g€ 0,20
  • bloem, geschikt voor het bakken, 200 g€ 0,20
  • Gesneden amandelen, 100 g€ 1,49
  • Amandel siroop, 2 eetlepels€ 1,49

Totaal€ 12,89

of € 1,61 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Een bakje met zwarte bessen, 600 gram
  • Druif-sultans, 400 g
  • Confijte frambozen, in stukjes, 400 g
  • 200 gram krenten
  • Extract van gezoete vruchtenhuid, 100 g
  • Frambozen drank, 200 ml
  • Brandy, 100 ml
  • Kirsch (of rum) 50 ml
  • Gemiddelde eieren, 4 stuks
  • Zoutarm boter, 300 g
  • bruine suiker, 300 g
  • volkoren tarwebloem, 100 g
  • bloem, geschikt voor het bakken, 200 g
  • Gesneden amandelen, 100 g
  • Kruiden in zakjes, 2 eetlepels
  • Amandel siroop, 2 eetlepels

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling