karamel met melk
Ontdek dit recept voor karamel, een typisch Zuid-Amerikaans gerecht, dat perfect is om uw desserts te versieren.
Dulce de leche is een soort room gemaakt van melk, typisch voor Argentinië en Uruguay, en erg populair in een groot deel van Zuid-Amerika. Het wordt ook gebruikt, en vooral, om andere desserts zoals taarten, koekjes en ijs te versieren. De smaak is vergelijkbaar met die van karamel.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd2 u
- Totaal3 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzelangzaam garen
- Geschatte kostprijs€ 9,65 € 2,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,89
- € 2,67
- € 0,04
- € 6,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een anti-aanbakpan. ≈ 3 min
- Breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en roer voortdurend met een lepel tot een romige consistentie. De lepel moet altijd ondergedompeld blijven, en tijdens het roeren zou je de bodem van de pan moeten kunnen zien. Deze operatie kan tussen de 30 minuten en 2 uur duren, afhankelijk van de intensiteit van het vuur.
- Giet in glazen potjes en bewaar in de koelkast.
De rekening
karamel met melk
- 900 gram suiker€ 0,89
- 3 liter volle melk€ 2,67
- 1 eetlepel natriumbicarbonaat€ 0,04
- 1 vanillestokje (optioneel)€ 6,05
Totaal€ 9,65
of € 2,41 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.