Kalkoenfilet gevuld met perziken
Een Pols-kipfilet, gemarineerd in sinaasappelsap, gevuld met perziken en stukjes, en gebakken in een aluminiumfolie gedurende een uur in de oven.
Deze gevulde kip met peren is een culinaire parel die de liefhebbers van complexe smaken zal aanspreken. De peren voegen een onverwachte zoetheid toe, die perfect combineert met de kip.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd1 u
- Totaal2 u 20
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 12,50 € 3,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 10,00
- € 0,25
- € 2,19
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Was en droog het varkensvlees, leg het in een kom en bedek het met sinaasappelsap. Laat het 1 uur in de koelkast marineren, afgedekt.
- Verwijder de pitjes, schil de perzen, snijd ze in tweeën en vervolgens in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Haal het vet van de vlees, maak een kuiltje en vul het met perziken. Sluit de randen af met tandenstokers.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Kruid het vlees met zout en peper, en wikkel het vervolgens in aluminiumfolie.
- Leg het in een bak en bak het ongeveer 1 uur.
De rekening
Kalkoenfilet gevuld met perziken
- 800 gram kalkoenfilet€ 10,00
- Helemaal anders€ 0,25
- 5 perziken€ 2,19
- zout€ 0,01
- witte peper€ 0,05
Totaal€ 12,50
of € 3,13 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.