Filete de pavo relleno de durazno
Un filete de pavo polaco marinado en jugo de naranja, relleno de duraznos picados y cocido durante una hora al horno en papel de aluminio.
Este pollo relleno de peras es una maravilla culinaria que encantará a los amantes de los sabores contrastados. Las peras aportan una dulzura inesperada que combina a la perfección con el pollo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo1 h
- Total2 h 20 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado7,41 € 1,85 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 5,20 €
- 0,25 €
- 1,87 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave y seca el filete, colócalo en un bol y cúbrelo con jugo de naranja. Déjalo marinar en el refrigerador durante 1 hora, cubierto.
- Descasque las duraznos, péllezlas, córtalas por la mitad y luego en cubos. ≈ 8 min
- Retire la grasa de la carne, haz un agujero en el centro y rellena con duraznos. Cierra los bordes con palillos.
- Precaliente el horno a 180 °C. Sazone la carne con sal y pimienta, y luego envuélvala en papel de aluminio.
- Colóquela en un recipiente apto para horno y cocine durante aproximadamente 1 hora.
La cuenta
Filete de pavo relleno de durazno
- 800 g de filete de pavo5,20 €
- 1 vaso de jugo de naranja0,25 €
- 5 duraznos1,87 €
- Sal0,01 €
- pimienta blanca0,08 €
Total7,41 €
es decir, 1,85 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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