Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kalfsoesters met parmezaan en amandelen

Kalfsoesters met parmezaan en amandelen

Hoofdgerechten

Ontdek deze heerlijke recept voor gefrituurde varkensfilet met amandelen en Parmezaanse kaas, perfect voor een speciale maaltijd.

Foto vergroten

Recept van DavidL, Semnoz, Orthogaffe en 12 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze varkensfiletjes met Parmezaanse kaas en amandelen zijn perfect voor een gezellig familie-diner of voor gasten. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, met een onvergelijkbare smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd12 min
  • Totaal32 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,72 € 0,68 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,40
  • € 0,56
  • € 1,19
  • € 0,38
  • € 0,06
  • € 0,05
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng in een kom de geraspte Parmezaanse kaas en de amandelmeel en griesmeel. ≈ 4 min
  2. In een ander kom, klop de eieren voor een omelet, voeg zout en peper toe. ≈ 4 min
  3. Bestrooi de steaks aan beide kanten met bloem, dip ze vervolgens in het geklopte ei en daarna in het mengsel van Parmezaanse kaas en amandelen. ≈ 3 min
  4. Verwarm de boter en olie in een anti-aanbakpan.
  5. Wanneer de boter begint te schuimen, bak de steaks dan op middelhoog vuur, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.

De rekening

Kalfsoesters met parmezaan en amandelen

  • 2 eieren€ 0,40
  • 8 eetlepels amandel, fijngehakt en gemengd tot een grove, niet te fijne, pasta.€ 0,56
  • 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas€ 1,19
  • 50 gram boter€ 0,38
  • 2 eetlepels olie€ 0,06
  • zout en peper, versgemalen€ 0,05
  • een beetje bloem€ 0,08

Totaal€ 2,72

of € 0,68 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 stukken varkensfilet
  • 2 eieren
  • 8 eetlepels amandel, fijngehakt en gemengd tot een grove, niet te fijne, pasta.
  • 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 gram boter
  • 2 eetlepels olie
  • zout en peper, versgemalen
  • een beetje bloem

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling