Kalakand, Indiase lekkernij van melk en paneer
Een Indiase delicatesse: melk die is verdund met gehakte paneer tot een dikke consistentie, zoet en geurend naar kardemom, afgewerkt met ghee, geserveerd …
Deze kaasgebak is een heerlijke alternatief voor traditionele sandwiches. Het is eenvoudig te bereiden en past bij alle smaken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 2,35 € 0,39 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,58
- € 0,09
- € 0,24
- € 0,44
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de melk en laat het iets inkoken.
- Voeg de gehakte paneer toe. ≈ 3 min
- Blijf koken en roeren totdat het mengsel wit wordt en dikker.
- Voeg de suiker en kardemom toe. ≈ 3 min
- Zodra bijna al het vloeistof is verdampt, voeg dan het ghee toe. ≈ 3 min
- Leg het kalakand op een bord en bestrooi met gedroogde fruit. ≈ 4 min
- Laat afkoelen, en snijd vervolgens in de gewenste vorm.
De rekening
Kalakand, Indiase lekkernij van melk en paneer
- 1 liter melk€ 1,58
- De helft van een kopje suiker, naar smaak€ 0,09
- 1/2 theelepel gemalen kardemom€ 0,24
- 1 eetlepel ghee€ 0,44
Totaal€ 2,35
of € 0,39 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.