Kalakand, douceur indienne au lait et au paneer

印度牛奶奶酪糕

甜点

一种印度风味:将牛奶与碎奶酪混合,煮至浓稠,加入小豆蔻调味,最后用酥油淋在盘子上,再撒上腰果和开心果作为装饰。

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这款奶酪蛋糕是一种美味的替代品,可以代替传统的三明治。它制作简单,适合各种口味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炖锅
  • 预估成本S$4.16 S$0.69 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

6 人
  • S$3.10
  • S$0.30
  • S$0.34
  • S$0.42

4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将牛奶煮沸,然后稍微沥干水分。
  2. 加入碎奶酪。 ≈ 3 分钟
  3. 继续搅拌,直到混合物变白并变得浓稠。
  4. 加入糖和豆蔻。 ≈ 3 分钟
  5. 当几乎所有的液体都蒸发后,加入酥油。 ≈ 3 分钟
  6. 将卡拉坎均匀地铺在盘子上,撒上一些干果。 ≈ 4 分钟
  7. 待其冷却后,然后切成您想要的形状。

账单

印度牛奶奶酪糕

  • 1 升牛奶S$3.10
  • 1/2 杯糖,根据个人口味S$0.30
  • 约 1/4 茶匙细末小豆蔻S$0.34
  • 1 汤匙酥油S$0.42

总计S$4.16

即人均 S$0.69

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 厚底锅、铲子、托盘

开始之前

食材

  • 1 升牛奶
  • 200 克帕尼尔
  • 1/2 杯糖,根据个人口味
  • 约 1/4 茶匙细末小豆蔻
  • 1 汤匙酥油
  • 杏仁、开心果和其他干果,用于装饰

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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