放大照片
克坦金卡是一种印尼甜点，主要成分是糯米、椰奶和棕榈糖。它通常切成小块，并淋上糖浆食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式蒸煮和使用小汤锅烹饪
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.04
- S$0.02
- S$1.20
- S$0.02
- S$11.88
做法
- 将糯米煮至水变清澈。然后，用半份水蒸煮糯米，再将其转移到一个小锅中。加入盐水和罗望叶，用中火蒸煮至水分被吸收。最后，用椰丝继续蒸煮。
- 将刚煮熟的糯米压实，放入容器中，用力压实，然后倒扣出来，再切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将所有配料（棕榈糖、水、盐和香兰叶）一起加热，直到变稠。
- 将大米盛放在盘子里，撒上椰丝，然后淋上糖浆。 ≈ 2 分钟
厨具
- 蒸锅、小汤锅、模具、研磨器
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。