Kabeljauwfilet gratin
Ontdek dit recept voor kabeljauwfilet gratin, perfect voor een speciaal diner.
Een verfijnd en smaakvol gerecht, ideaal voor liefhebbers van vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Calorieën297 kcal/pers.
- Bereidingswijzeoven
- Geschatte kostprijs€ 12,58 € 3,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,23
- € 0,52
- € 0,69
- € 10,96
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Bak de bloem aan in de kruidenboter en voeg er geleidelijk de melk aan toe. Voeg het laurierblad toe en laat 5 minuten sudderen.
- Snijd de paprika’s in dunne reepjes en meng ze door de saus. ≈ 8 min
- Bestrijk de kabeljauwfilets met de kruidenboter en breng ze op smaak met peper en zout. Proef de saus en voeg indien nodig nootmuskaat toe. ≈ 4 min
- Leg de kabeljauwfilets in een beboterde schaal, schep er saus over en gratineer 10 minuten in de oven.
De rekening
Kabeljauwfilet gratin
- 100 g bloem€ 0,10
- 30 g kruidenboter€ 0,23
- 400 ml melk€ 0,52
- 1 rode paprika€ 0,69
- 480 g kabeljauwfilets van elk 60 g€ 10,96
- Kruiden: zout, peper, nootmuskaat€ 0,08
Totaal€ 12,58
of € 3,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 297 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8,8 g |
| waarvan verzadigd | 5,6 g |
| Koolhydraten | 25,3 g |
| waarvan suikers | 7,3 g |
| Vezels | 2,1 g |
| Eiwitten | 28,2 g |
| Zout | 0,38 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.