Filetes de bacalao gratinados
Filetes de bacalao gratinados, una receta perfecta para una cena especial. Qué cocinar hoy con pescado.
Un plato refinado y sabroso, ideal para los amantes del pescado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Calorías297 kcal/pers.
- Método de cocciónhorno
- Costo estimado12,13 € 3,03 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,25 €
- 0,33 €
- 0,45 €
- 10,96 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precalienta el horno a 220 grados.
- Sofríe la harina en la mantequilla con hierbas y luego agrega la leche poco a poco. Añade la hoja de laurel y deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.
- Corta los pimientos en tiras finas y mézclalos con la salsa. ≈ 8 min
- Unta los filetes de bacalao con la mantequilla con hierbas y sazónalos con sal y pimienta. Prueba la salsa y agrega nuez moscada si hace falta. ≈ 4 min
- Coloca los filetes de bacalao en una fuente untada con mantequilla, báñalos con la salsa y gratínalos en el horno durante 10 minutos.
La cuenta
Filetes de bacalao gratinados
- 100 g de harina0,06 €
- 30 g de mantequilla con hierbas0,25 €
- 400 ml de leche0,33 €
- 1 pimiento rojo0,45 €
- 480 g de filetes de bacalao, de 60 g cada uno10,96 €
- Especias: sal, pimienta, nuez moscada0,08 €
Total12,13 €
es decir, 3,03 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 297 kcal |
|---|---|
| Grasas | 8,8 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Carbohidratos | 25,3 g |
| de los cuales azúcares | 7,3 g |
| Fibra | 2,1 g |
| Proteínas | 28,2 g |
| Sal | 0,38 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
En nuestra página de Facebook
0 reacciones · 0 comentarios
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.