Joodse koekjes
Deze eenvoudige, smaakvolle koekjes zijn een klassieker uit de Joodse keuken en makkelijk te maken met basisingrediënten.
Joodse koekjes zijn een traditioneel recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Ze bestaan uit heel eenvoudige en goedkope ingrediënten die samen toch erg voedzaam zijn.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituren
- Geschatte kostprijs€ 1,79 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,32
- € 0,03
- € 0,24
- € 0,20
- € 1,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil de 200 g aardappelen en snijd ze in julienne. Rasp de parmezaan. Giet 100 ml bruisend water in een kom, voeg een ei en 2 el bloem toe. Meng tot een romig beslag. ≈ 8 min
- Verhit een pan op het vuur en giet er 50 ml olie in. Neem een lepel en vul ze voor de helft met het mengsel. Leg het in de olie en druk het voorzichtig plat met een vork. Herhaal tot de pan vol is.
- Bak alles en leg de koekjes, wanneer ze goudbruin zijn, op een bord bekleed met keukenpapier. Dep de koekjes droog en bestrooi ze met zout.
De rekening
Joodse koekjes
- 200 g aardappelen€ 0,32
- 2 el bloem€ 0,03
- 100 ml bruisend water€ 0,24
- 1 ei€ 0,20
- 50 g parmezaan€ 1,00
Totaal€ 1,79
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.