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犹太煎饼是一道代代相传的传统食谱。用料非常简单，也不贵，但整体营养十分丰富。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$4.34 S$1.09 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$0.95
- S$0.04
- S$0.35
- S$0.27
- S$2.73
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 把200 g土豆去皮，切成细丝。帕玛森奶酪磨碎。碗中倒入100 ml气泡水，加入一个鸡蛋和2汤匙面粉，搅拌成顺滑的糊。 ≈ 8 分钟
- 平底锅置于火上，倒入50 ml油烧热。取一把勺子，舀半勺的量，放入油中，用叉子轻轻压平。重复操作，直到锅里放满。
- 全部炸好，等煎饼呈金黄色时，捞出放在铺着厨房纸的盘子里。吸干油分，撒上盐。
账单
犹太土豆煎饼
- 200 g 土豆S$0.95
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 100 ml 气泡水S$0.35
- 1个鸡蛋S$0.27
- 50 g 帕玛森奶酪S$2.73
总计S$4.34
即人均 S$1.09
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、勺子、叉子、盘子、厨房纸
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