Djoumgblé
Dit gerecht uit het centrum van Ivoorkust, Djoumgblé, bestaat uit gedroogde gombo-poeder, gecombineerd met gerookte vis.
Djoumgblé is een traditioneel Ivorisch gerecht dat op alle gelegenheden gegeten kan worden. Het is een poeder van gedroogde gombo, rijk aan smaak en voedingsstoffen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd20 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,28
- € 1,87
- € 0,01
- € 0,13
Bereiding
- Doe de gedroogde gombo-poeder in een container. ≈ 3 min
- Voeg water toe, roer goed door en laat het rusten.
- (De deeg zal meer volume krijgen, afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde water) ≈ 3 min
- Zorg ervoor dat de vis, de ui, de tomaten en de pepers goed worden gewassen. ≈ 2 min
- Doe ze in een pan en breng aan de kook. ≈ 3 min
- Bestrooi met wat zout, voeg een klein beetje rode olieverf toe en bak in de oven. ≈ 2 min
- Na 5 minuten koken, voeg water toe en laat het verder koken.
- Voeg de goed gemengde djougblé-pasta toe. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.