Djoumgblé

Préparation

1. Mettez la poudre de gombo séché dans un récipient. ≈ 3 min
2. Ajoutez de l'eau, bien mélanger et laisser reposer. ⏱ ≈ 20 min
3. (La pâte prendra du volume selon la quantité d'eau ajoutée) ≈ 3 min
4. Bien laver les poissons, l'oignon, les tomates et les piments. ≈ 2 min
5. Les mettre dans une casserole et les porter au feu. ≈ 3 min
6. Salez juste un peu, ajoutez un filet d'huile rouge et mettre au feu ≈ 2 min
7. Après 5 min d'ébullition, ajouter de l'eau et laisser bouillir. ⏱ 5 min
8. Ajoutez la pâte de djougblé bien hydraté ≈ 3 min