IJslandse schuimtaart met bruine suiker
Een IJslandse taart: twee lagen meringue gemaakt van bruine suiker, belegd met slagroom gemengd met gehakte chocolade.
Deze citroen-poeder is een lichte en frisse dessert, dat in enkele minuten klaar is. Perfect om een maaltijd op een zachte manier af te sluiten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,94 € 0,99 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,84
- € 0,12
- € 1,23
- € 1,15
Prijzen in België.
Bereiding
- Klop de eiwitten met de bruine suiker in de mixer tot een stevige meringue. ≈ 4 min
- Vet licht de binnenkant van twee ronde kommen in en zeef een beetje bloem erdoor. Zo voorkom je dat de meringue aan de bodem blijft plakken. ≈ 2 min
- Verdeel de merengue over de twee mossels. ≈ 3 min
- Bak de kip 20 tot 30 minuten bij 170 °C, zonder voorverwarmen.
- Laat afkoelen.
- Roer de crème en meng er de gehakte chocolade door. ≈ 4 min
- Doe een laag van deze crème op een schaal en bedek dit met de tweede laag. ≈ 10 min
De rekening
IJslandse schuimtaart met bruine suiker
- 3 eiwitten€ 0,60
- 3 dl bruine suiker€ 0,84
- Een beetje boter en bloem voor de mosselen€ 0,12
- slagroom kloppen€ 1,23
- pure chocolade, fijn gehakt€ 1,15
Totaal€ 3,94
of € 0,99 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.