Isländische Baisertorte mit braunem Zucker

Zubereitung

1. Schlagen Sie die Eier separat mit dem Brauner Zucker in der Küchenmaschine, bis eine sehr feste, glänzende Masse entsteht. ≈ 4 Min.
2. Fetten Sie die Innenflächen von zwei runden Miesmuscheln leicht und sieben etwas Mehl darüber, damit sie nicht kleben. ≈ 2 Min.
3. Verteilen Sie die Baiser gleichmäßig auf die beiden Miesmuscheln. ≈ 3 Min.
4. Backen Sie das Gericht für 20 bis 30 Minuten bei 170 °C ohne Umluft. ⏱ 30 Min.
5. Lassen Sie abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Verquirlen Sie die Sahne und geben Sie den gehackten Schokoladen hinzu. ≈ 4 Min.
7. Verteilen Sie diese Creme gleichmäßig auf einer Scheibe und bedecken Sie sie mit einer zweiten Scheibe. ≈ 10 Min.